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金沙扇贝丁这样做,操作简单,口感鲜香,上桌就被抢光

发布日期:2020-07-16 03:49   来源:未知   阅读:

大家好我是扬妈小厨,很高兴您点开这篇文章,和您一起聊美食。分享用家常的食材,朴实的做法,用爱用心来体现家温暖的味道。关注我,每天分享你也会做,能做出来的美食。

这几天厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾上的热搜,在厦门和大连的口岸的外包装样本中,检出新冠病毒核酸阳性。一时大家谈海鲜也色变了,小心翼翼的躲着各种冰冻的海鲜或者其他进口的食材。

海边人吃来吃去是离不开海鲜的,我们吃的可都是海边的生鲜产品,没有这方面的问题,所以上桌一份好吃的海鲜,被抢光是必然的事情。

这次做法还用到了一个海边好吃的,咸海鸭蛋黄具有鲜、细、嫩、松、沙、油的特点,口感沙沙的,是我们要用到的金沙,非常的好吃。

咸海鸭蛋

扇贝丁是扇贝的闭壳肌,管扇贝两片扇形壳的开启和闭合的肌肉,色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富,口感非常Q弹,

用咸海鸭蛋蛋黄的咸香搭配扇贝丁的鲜香,两种香味口感完全不同,融合在一起却又相得益彰,吃了一次真心忘不掉。

金沙扇贝丁